Sonntags ist unsere Galerie geschlossen und wir haben Zeit, Neues zu erkunden und unsere Lieblingsorte aufzusuchen. Und man merkt: Jetzt ist Saison! Seit Samstag hat Dänemark „große Ferien“, sprich jetzt hat alles auf und überall ist Leben und was los.
Auf dem Rückweg von unserer „Nordtour“ zog es uns nach Svaneke, um etwas Essen zu gehen. Wir parkten auf dem Parkplatz am Hafen (hinter dem „Wasserturm, in dem jetzt Yoga und Friseur sind) und schlenderten ins Zentrum. Und dann sahen wir das !!!!
Ich hatte schon vor ein paar Wochen von der Eröffnung eines neuen Outdoor-Restaurants in Svaneke gelesen, doch das das „Svanereden“ (Schwanennest) SOOO fanastisch werden könnte, hätte ich nicht gedacht. Wir kamen sofort mit dem Eigentümer Birger ins Gespräch und bestellten eines der drei köstlichen Wok-Gerichte, die frisch – und nur mit frischen Zutaten! – über dem offenen Feuer zubereitet werden. Dazu Chilli con Carne aus dem Feuertopf, ein gutes Glas Roséwein und ein Svaneke-Bier! Herrlich! Was will man mehr.
Bei einem fantastischen Ausblick und wunderbarer Abendsonne (die man dort wirklich bis spät hat!), plauderten wir mit anderen Gästen und Einheimischen, die ebenso begeistert erzählten, welche Bereicherung dieses Restaurant für die schönste Stadt Dänemarks sei. Und wieder mal diese unheimlich entspannte Atmosphäre, alle sitzen zusammen, Kinder spielen und klettern über die Felsen. Für die Kleinen gibt es Würstchen vom Grill im Brötchen und Popcorn, die sie selber über dem Feuer „poppen“ lassen können. Übrigens auch ein Spaß für die Großen, wie mir ein Gast aus Deutschland freudig vormachte.
Preben erzählt, dass das Outdoor-Restaurant aus dem Rest-Holz des niedergelegten „Svane-Projektes“ in Nexø gebaut worden ist. Dort wollte man einen historischen Segler nachbauen, der vor 150 Jahren in Svaneke gelegen hat, doch das Projekt, das auf freiwilliger Arbeit basierte, scheiterte leider im letzten Jahr. Aus dem Eichenholz ist hier am Svaneke-Hafen etwas ganz Besonderes entstanden und die rustikalen Bänke und Tische geben dem Ort wirklich ein besonderes Flair.
Birger und sein Team strahlen vor guter Laune und legen auf einem alten Plattenspieler ihre Hits auf. Als Dire Straits gespielt wird, stellt mein Mann trocken fest „Wir müssen im Sommer wirklich nicht in den Urlaub fahren. Wo will man es besser haben?“.
Das „Svanereden“ (Gruset 4, Svaneke) hat auf, wenn gutes Wetter ist bzw. bei Regen ist geschlossen. Öffnungszeiten sind im Juli und August ab 11 bis ca. 23 Uhr, manchmal sogar länger. Für Vegetarier UND Veganer gibt es gesonderte Wok-Gerichte. Außerdem gibt es Sandwiches und immer mal was Neues auf der Speisekarte bzw. auf der Tafel :-). Und auch sehr guten Kaffe und Kuchen. Und um die Mittagszeit „Frokost“-Tapas :-)))
Mein absoluter Tip für den Sommer!!!
P.S.: Ab und zu gibt es auch Live-Musik oder andere Events, so kommt z.B. am 18. Juli ein DJ aus Christiania und legt ab 18 Uhr bis in die Nacht auf… Freue mich drauf ❤️
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.