10.07.2024
Was macht man an einem schönen Sommerabend auf Bornholm? Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten und spontan fällt mir ein: Das Handtuch einpacken und ein Sprung in die Ostsee unterm Abendhimmel. Ein Bier und Pizza bei Sørens in Snogebæk, ein Konzert im Gæstgiveren in Allinge. Oder einfach nur Chillen und Grillen auf der Terrasse?
Oder mal ganz anders: Pizza backen im Holzofen auf einem wunderschönen Hof in Aarsdale. Nee, nicht Pizza essen, sondern Pizza SELBER backen. Mit Teig ausrollen, bestreichen, belegen und in einem großen, urigen Holzofen bei 300 Grad knusprig backen.
DAS war gestern unser Abendprogramm, denn unsere Freunde Nina und Michael, die vor fünf Jahren mit ihren zwei Kindern von Berlin nach Bornholm gezogen sind, haben uns zu ihrer „Premiere“ ihrer Pizzamanufaktur „Don Michele e Piccolina“ eingeladen.
Auf ihrem superschönen und idyllischen Hof „Tyskegaard“ haben sie ein wahres Paradies für Urlauber erschaffen und den ehemaligen Stall in eine stilvolle und gediegene „Orangerie“ umgestaltet, der nun als Wirkungsort- und Begegnungsstätte für Feriengäste, Einheimische und Zugezogene dient.
Und schon beim Ankommen an diesem besonderen Ort wird klar. Hier geht es nicht nur um eine handgemachte Pizza, hier geht es um etwas, was leider rar geworden ist: Um Begegnung, Zusammensein, Spaß, Gemeinschaft, Gespräche…. Alle werden zum Einstieg in den Abend von „Don Michele“ – assistiert von seiner Tochter Elena und Sohn Luca – für die Pizzamanufaktur mit Basiswissen rund um die „richtige“ Pizza eingeführt und dann kommt die wichtigste Info des Abends: KEINER wird seine eigene Pizza essen! What?
Nein, jede Pizza, die knusprig und duftend aus dem Ofen auf dem Holzbrett landet, wird fachmännisch in kleine Stücke geteilt und dann vom Pizzamacher*in im Kreise der Gäste herumgereicht… So teilen alle alles und jede*r kommt in den Genuss von den kreativen Pizzavariationen der anderen. Was so untypisch daher kommt, erweist sich als der Clou des Abends! Über die Pizzateilung kommt man ins Gespräch und „beschmeckt“ sich sozusagen gegenseitig, statt sich zu beschnuppern. Ein schönes Konzept, das mir persönlich die gute alte Pizza mal wieder viel näher gebracht hat, denn selbst zubereitet und geteilt am langen Tisch mit netten Menschen und schönem Austausch, nährt sie nicht nur den Magen sondern auch die Seele. Danke an Euch, Nina und Michael, für dieses Geschenk, dass ihr allen damit macht.
Die Abende finden am Mittwoch und Freitag statt und Plätze können für 295 DKK pro Person (inkl. Aperitif, Wasser/Saft und Dessert) direkt bei Nina reserviert werden: Tel: 0045-27842372.
Und das weitere „Anders-Erlebnis“ sind unsere Lesungen am Lagerfeuer in unserem Innenhof in Snogebæk. Auch hier geht es um Begegnung, denn das Sitzen rund uns Lagerfeuer kennen die meisten von uns doch meist nur noch aus Kindertagen. Mein Mann Udo liest aus seinem Buch „Feuer des Lebens“ und jede*r kann sich mit Blick auf die flackernden Flammen des Feuers innerlich die Frage stellen, wofür man eigentlich selber noch brennt oder in Zukunft gerne brennen möchte. Wie steht es um das eigene Feuer im Leben, wie stark oder schwach ist es und möchte ich wieder in mir etwas entfachen?
Live-Musik durchbricht die vorgelesenen Texte und im Anschluss der Lesung kann man einfach mit einem Getränk am Feuer sitzenbleiben und geniessen, dass hier Menschen zusammen einen Abend verbringen, die sich vorher nicht kannten und nun doch so vertraut beieinander sind.
Die Lesungsabende am Lagerfeuer finden vom 18.07. bis zum 15.08.2024 jeden Donnerstag um 19 Uhr statt und kosten 95 DKK Eintritt. Anmeldung ist nicht erforderlich, aber rechtzeitiges Kommen für gute Sitzplätze ist eine gute Idee.
Wir freuen uns auf Euch!
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.